Notre histoire autour du vin

Vous connaissez déjà mon parcours en restauration. Sinon je vous invite à lire cet article :

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Mon mari, lui, était dans la restauration quand nous nous sommes rencontrés. Serveur, sommelier puis maitre d'hôtel, son univers à lui était en salle et surtout en sommellerie.

Après ses diplômes en restauration, et une année de spécialisation en sommellerie, il a lui aussi arpenté la France, et divers restaurants, dont une grande majorité de Relais & Châteaux. C'est un sommelier atypique qui affectionne particulièrement le biologique et la biodynamie.

Ce qui est drôle, c'est que bien que nous sommes tous les deux issus de la restauration, ce n'est pas là que nous nous sommes rencontrés.

En 2014, j'ai entamé ma reconversion. Quand je le rencontre, je suis étudiante infirmière.

Nous discutons sur un site de rencontre. Nous sommes en plein mois de juillet, je suis aide-soignante de nuit dans un lieu de vie pour adulte handicapé : lui est sommelier en Relais & Châteaux, dans une ville juste à côté, en Touraine.

Moi, je suis seule au travail la nuit et mon rôle est de surveiller les couloirs et intervenir si quelqu'un se réveille. Autant dire que je flippe, et que j'ai très peur de m'endormir dans ce silence absolu et la noirceur de la nuit.

Lui, termine tard ses services et a du mal à trouver le sommeil. Du coup, la nuit on discute ensemble, via un site de rencontres.